Magyar is kóser is – Milyen is a jól átsütött steak?

Magyar is kóser is – Milyen is a jól átsütött steak?

2016. augusztus 24 18:47

Magyar is kóser is – Milyen is a jól átsütött steak?

Salai Ferenc, a Yiddische Mamma Mia étterem vezetője bemutatja, hogy milyen is a well done steak. Kicsit olyan ez a szakácsnak, mint amikor a szülészorvos előre tudja, hogy nem lesz szép a gyerek. De hát ha valaki így szereti! Hosszasan át kell sütni a tűzhelyen, úgy öt percig, majd jöhet rá egy kis margarin, egy kis fehérbors és mehet is a sütőbe, szűk tíz percre. Mit lehet kínálni mellé? Gorgonzola mártást, koktélparadicsomot, majd balzsamos friss salátát.

Ám ez még nem minden, mert ha vendég úgy kívánja, akkor kap egy kis hátszínes szendvicset is, amihez szintén salátát, pirított újhagymát, paradicsomot kínál a séf.

Jó étvágyat!